Домашний повар

Ни для кого не секрет, что правильное питание – залог здоровья, красоты и хорошего настроения. Идеальное питание – это всегда свежая, разнообразная, сбалансированная и, разумеется, вкусная еда, поэтому ее приготовление лучше доверить профессионалу.

В условиях современного ритма жизни и постоянной нехватки времени домашний (семейный) повар – это достойное решение проблемы питания. Это специалист, который возьмет на себя все заботы по обеспечению вас и вашей семьи едой. Причем, что важно, домашний повар готовит еду в соответствии с предпочтениями, режимом и диетой каждого члена вашей семьи.

Если в семье предпочитают украинскую кухню – значит, повар будет мастерски «исполнять» традиционные украинские шедевры: борщ, вареники, крученики и многое другое. Однако, по желанию хозяев, повар может разнообразить меню чем-то менее привычным, например, элементами кавказской или французской кухни. Если в семье есть дети – для них еда готовится отдельно, в соответствии с требованиями к детскому рациону и капризами маленьких гурманов. Словом, домашний повар превратит пище-прием вашей семьи в изысканное мероприятие, при чем на ежедневной основе.

Повар помогает вам следить за фигурой и здоровьем: готовит с учетом вашей диеты, знает и при необходимости умело использует принципы раздельного питания.

Обязанности повара:

— приготовление еды с учетом требований к диете и пожеланий для всех членов семьи;

— составление и согласование меню;

— сервировка стола, подача блюд;

— организация и проведение семейных торжеств, банкетов;

— поддержание чистоты и порядка в кухне и столовой;

— мытьё посуды, уход за кухонным оборудованием;

— при необходимости – закупка продуктов с отчетами по чекам, планирование закупок.

Общие требования к домашнему повару:

— желательно специальное образование в области кулинарии;

— опыт работы поваром в сфере общественного питания и/или в семье. При опыте работе в семье - наличие рекомендаций;

— умение готовить диетические блюда и блюда по системе раздельного питания;

— знание детской кухни и особенностей питания детей различных возрастов;

— умение составлять меню, сервировать стол, организовывать семейное торжество, банкет;

— знание популярных кухонь народов мира (русской, европейской, кавказской и др.);

— умение работать с современным кухонным оборудованием;

— знание и безукоризненное соблюдение санитарно-гигиенических норм.

В процессе приготовления еды повар передает свое настроение и отношение к тем, кто будет пробовать эти блюда. Поэтому важно, чтобы ваш повар искренне любил свою работу, готовил с удовольствием. Так, домашний повар превратит даже самые простые блюда – в праздничную еду, которая будет радовать вас и ваших близких!